- EAN13
- 9782842773564
- ISBN
- 978-2-84277-356-4
- Éditeur
- Éditions du Chêne
- Date de publication
- 04/09/2001
- Collection
- Idées gourmandes
- Nombre de pages
- 112
- Dimensions
- 20,5 x 14,5 cm
- Poids
- 427 g
- Code dewey
- 641.22
- Fiches UNIMARC
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L'Accord parfait des vins et des mets
De Philippe Bourguignon
Illustrations de Daniel Czap
Contributions de Evelyne Malnic
Éditions du Chêne
Idées gourmandes
Pour chaque vin, Philippe Bourguignon explique les associations les plus intéressantes, analyse les bouquets, les arômes, donne des recettes.
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