Le mauvais goût de la truffe

Un meurtre est perpétré un dimanche matin de décembre, pendant la chasse. Une
truffe se trouve dans la bouche de la victime dont la main droite a été
coupée. Un lieutenant de la police de Bordeaux, un peu accro au whisky pour
une histoire personnelle, vient mener l’enquête. Le dimanche suivant, toujours
pendant la chasse, une deuxième victime est retrouvée avec les mêmes rituels
que pour la précédente. Vient s’ajouter une disparue, dont le corps sans vie
sera retrouvé le lendemain matin. Ce lieutenant va mener l’enquête pendant
trois semaines en faisant la connaissance d’un monde campagnard qu’il ne
connaissait pas. Il va aller de découvertes en découvertes : la chasse, la
truffe, la gastronomie, le patrimoine...