Le vin en Auxois

Sommaire
Jean-Pierre Garcia : Vignes et vins de l'Auxois en quête d'histoire
Dominique Delevoye : Le vin d'Auxois. Son appellation en question
Claude Grapin : Vin et vigne au pays d'Alésia de l'âge du Fer au début du Moyen-Âge: que dit l'archéologie
Jérôme Benet: Un fait divers relatif au trafic des vins de Bourgogne dans l'Auxois au milieu du XVême siècle
Michèle Frommherz : Saint Vernier une confrérie à Semur, la légende, la chanson, le culte du «bon saint Werner d'Oberwesel»
Jean Rauzier: Gestion des clos ducaux de l'Auxois et de la montagne au XIVème siècle
Antoine Lacaille : La rareté des caves à vin voûtées à Flavigny au Moyen-Âge: un phénomène à décrypter
Jean-François Bligny : Le vin en Auxois : production et consommation, de la Révolution à l'évolution actuelle
Jean Clerc : Le vignoble de l'Auxois renaît de ses cendres
Cyril Raveau : La vigne en lyre, pour la renaissance des vins de l'Auxois à Flavignv-Alésia: Choix pertinent ou Erreur historique
Guy Quesseveur : Villaines-Viserny
Bernard Bonoron : Nan-sous-Thil
Main Maître: Alain Maître, le Bernard Palissy des vignes de l'Auxois "Le plus beau des métiers c'est de vivre sa passion"
Jean-François Bligny: Conclusion: l'avenir du vignoble d'Auxois
Christian Lory: Clichés en pleine page, des travaux dans la vigne, réalisés dans le Domaine de la Ruée de la Cale' à Thorey